En la actualidad existen muchas opciones para la elaboración de platos y recetas que tienen que ver con todo lo que representa la alta cocina gourmet para el gusto de las personas más exigentes, siempre en búsqueda de lo mejor de la gastronomía mundial. Destacan entre otras, la gastronomía asiática, europea, americana y la de […]
Tal y como apuntan varios estudios a lo largo de los años, una alimentación sana y equilibrada es responsable directa de nuestro bienestar, tanto físico como mental. Nos hace estar más activos, sentirnos mejor en nuestro día a día y, por supuesto, evitar multitud de enfermedades a corto, medio y largo plazo. Una alimentación variada […]
Estos son los superalimentos básicos para incluir en cualquier dieta equilibrada A nivel nutricional se consideran superalimentos a aquellos alimentos que poseen una carga de nutrientes más densa. En este abanico se incluye una gran variedad de productos que sirven para desintoxicar el cuerpo y mantenerlo nutrido por más tiempo, aumentando la vitalidad y el […]
Cuidar de la alimentación es fundamental y los cereales son una base fundamental que integran una dieta equilibrada, ya que se encargan de proveer al organismo de múltiples vitaminas, proteínas y minerales para un desarrollo óptimo. El gofio y el arroz son alimentos que se encuentran prácticamente en todo el mundo y son esenciales en […]
En todo régimen de alimentación, siempre es necesario el consumo de complementos alimenticios que apunten a un mejor aprovechamiento de las vitaminas y minerales que contienen las comidas en general y las frutas. De igual forma, son productos que han sido especialmente diseñados para suplir algunas deficiencias de proteínas o de vitaminas o proveer a […]
Pueden ser numerosas las formas de intolerancia a alimentos que afectan a la población. No siempre es fácil determinar por cuál de ellas se padecen alergias u otros síntomas adversos. Por eso resulta importante saber el componente de los alimentos que causa esa intolerancia. La fructosa es uno de ellos y saber qué es y […]
El calcio en la leche es un aporte para el organismo del bebé fundamental. Incluso en la edad adulta debemos educar nuestro cuerpo para que siga consumiendo de forma regular. En el artículo siguiente queremos hablar de esos beneficios que tienen las leches sin lactosa. ¿Sabes la cantidad de aportes que da a tu hijo? […]
A veces no es fácil romper la monotonía y hacer una comida familiar diferente, pero que además cumpla con las cualidades de una alimentación nutritiva y equilibrada, aquí te presentamos algunas ideas para preparar una comida completa. Patatas con bacalao a la Riojana Este plato con patatas, bacalao, chorizo, ajo y cebolla es fácil de […]
Con el comienzo del buen tiempo, el cuerpo nos pide recetas más frescas. Las ensaladas son el alimento perfecto para innovar y comer sanos acompañados del sol agradable y cálido primaveral. Las mejores recetas de la temporada te ayudarán a disfrutar de uno de los mayores placeres de la vida. Ensalada de quinoa, el nuevo […]
La cúrcuma es una especia con múltiples propiedades y, según los expertos, también es útil para perder peso. Descubramos qué es, cuáles son los beneficios que proporciona y cómo tomarla para lograr sus efectos adelgazantes introduciéndola en la dieta de una manera equilibrada. La cúrcuma para bajar de peso es excelente, pero ¿cómo tomarla para tener […]